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武汉1万多家餐饮店恢复外卖 武汉餐饮业现状与前景分析

快讯 2020-03-27 15:03 784 股市新知
导读: 就在这几天,被按下暂停键的武汉已经陆续重启、恢复城市的各项功能。武汉快递业开始全面复工,武汉公交解封,武汉数百列动车组准备就绪,地铁也定于28日开始恢复,4月8日武汉即

  就在这几天,被按下暂停键的武汉已经陆续重启、恢复城市的各项功能。武汉快递业开始全面复工,武汉公交解封,武汉数百列动车组准备就绪,地铁也定于28日开始恢复,4月8日武汉即将开启离汉通道。热干面,正在苏醒!这一刻久违了!据悉,武汉1万多家餐饮店恢复外卖。您的外卖到了!昨天点了一份烧烤,今天吃了一顿川菜,久违的外卖终于回来了。3月26日,武汉餐饮协会发布《创建无疫情餐饮企业规范》,为即将复工复产的餐饮企业提供防疫指南。武汉餐饮协会会长刘国梁在采访中透露,目前武汉每日外卖单量达10万+,已有1万多家餐饮店恢复外卖业务。

  武汉餐饮业现状与前景

  疫情对餐饮业的影响

  疫情之下,武汉餐饮业受到的冲击,几乎是毁灭性的。它的损失恐怕无法用数字来统计。

  如湖锦酒楼、亢龙太子酒轩、艳阳天、小蓝鲸、三五醇、王府井、雅和睿景等,面积动辄上万平米,主要承接市民酒席、宴会。年夜饭、新春酒席是他们一年收入的大头,因疫情爆发,全部取消,无疑打击巨大。

  有业内人士估计,仅春节这个黄金档,这些大餐企的总营业损失恐怕有50亿左右。同时他们往往不止有餐饮业务,还有地产和各类投资,项项业务损失的叠加更让“餐饮航母”们难上加难。

  武汉餐饮市场规模有多大

  2014年的《中国餐饮业年度报告》,从全国看,2014年最能吃的省份是广东,餐饮销售收入为2836.6亿元,居全国第一。第二到第十名分别是山东、江苏、河南、浙江、四川、河北、湖北、辽宁、湖南。湖北餐饮销售收入为1565.7亿元,排在全国第八。2014年武汉实现餐饮销售总额403亿元,相当于人均一年吃掉3900元。2014年底武汉常住人口1033万,按此计算,相当于一年人均餐饮消费3900元。2015年湖北餐饮行业消费总额1700亿元,武汉超过400亿元,电子支付增幅超过五成。

  2019年武汉烧烤类企业(名称和经营范围中包含“烧烤”)总数在4300家左右,而2015年该类型企业不到800家。此外,火锅类企业2019年武汉有2600家左右,而在5年前武汉火锅企业总数不到1000家。

  2019年,全国餐饮收入46721亿元,比上年增长9.4%,高于2018年的7.7%;12月份餐饮收入4825亿元,同比增长9.1%。2019年餐饮收入高于2019年社会消费品零售总额1.4个百分点。

  2019年全国居民人均可支配收入30733元人民币,扣除价格因素实际增长5.8%,与经济增长基本同步。另有数据显示,2019年全国网上零售额为106324亿元,比上年增长16.5%。其中,实物商品网上零售额85239亿元,增长19.5%,占社会消费品零售总额的比重为20.7%;在实物商品网上零售额中,吃、穿和用类商品分别增长30.9%、15.4%和19.8%。其中“吃”的一项增长最快,消费者也乐于在“吃”上花钱。在一线城市之外,三四线城市的餐饮消费市场也是一个重要的增长点。

  2020年在线餐饮外卖预测

  未来餐饮外卖市场在未来三年内仍将维持增长态势,预计2020年中国互联网餐饮外卖市场交易规模将达5980亿元。

  

今日股市名言:判断对错并不重要,重要的在于正确时获取了多大利润,错误时亏损了多少。

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(编辑:股市新知)

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